快速蜜豆的做法

快速蜜豆的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-10 21:08    浏览量:

  蜜豆也就是用红豆、赤小豆等豆子颠末加浸泡、熬制而成的甜豆子,它的感化很是普遍,能够看成零食、点心、包子馅料等,今天我们来看看蜜豆的快速做法,走起。

  预备好赤小豆,也能够是红豆、白饭豆之类的豆子,随小我爱好,用厨房电子称称好所需要的量。

  把豆子里面的杂质挑选清洁,里面经常会稠浊着一些小石子、小沙子、坏掉的豆子等,必然要当真挑除清洁。

  用温水把挑选过的豆子浸泡5分钟摆布,再用清水洗三遍以上,洗的时候用手悄悄搓一搓豆子,使沾在豆子上的尘埃杂物天然零落。

  把红糖片放入装有豆子的容器中,插手160克的清水,放入电压力锅,选择稀饭键,期待20分钟。也能够放入蒸锅蒸30分钟摆布,时间不要太久,豆子烂了就不成蜜豆了。

  把煮好的豆子和汤水一路倒入小锅中,移至煤气炉小火慢煮,直至水分被收干。

  在煮的过程中,必然要用筷子来回翻动豆子,免得粘锅糊底,能够夹起一颗豆子试一下甜度,若是不敷甜,能够适量加些白糖,待水分完全收就能够关火了,放凉食用,软糯苦涩,味道很是棒。

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